分享大地鱼干炒鸡腿肉的大地做法 分类标签
食材明细
- 木耳16g
- 鸡腿肉456g
- 油适量
- 生粉适量
- 麻油适量
- 砂糖适量
- 葱花适量
- 蚝油适量
大地鱼干炒鸡腿肉的做法详细步骤第1步
食材:大地鱼干、生姜和鸡腿肉。鱼干
在温水中放入木耳,炒鸡
然后再放入盐,腿肉浸泡半小时可以让木耳快速变软,大地泡发后还要用清水多洗几次。鱼干第2步
将洗净的炒鸡木耳用厨房剪刀减去蒂。
将鸡腿脱骨,腿肉取肉,大地将鸡腿肉切片,鱼干用适量的炒鸡生粉、鸡粉、腿肉盐、大地
糖和胡椒粉搅拌,鱼干腌制30分钟。炒鸡第3步
将大地鱼干洗净,用厨房剪刀剪成块,热油锅,将大地鱼干放入炒锅中爆香,捞起,待用。
倒入木耳,炒至熟,捞起,待用。第4步
原锅,下适量的油,倒入姜丝爆香,再放入鸡腿肉。
将大地鱼干回锅,加入适量的冷开水,盖锅盖,焖到收汁。第5步
加入木耳。
下适量的蚝油调味,拌匀,关火。大地鱼干炒鸡腿肉的营养分析
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