炖羊排骨的做法大全？羊排骨怎么炖好吃又简单

本篇文章给大家谈谈羊排骨的做法,以及炖羊排骨的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，排骨排骨不要忘了收藏本站！全羊

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Q1：羊排骨怎么炖好吃又简单

炖羊排骨的方法如下：

用料：带皮羊排适量、八角2个、简单桂皮3个、炖羊的做炖好花椒适量、排骨排骨香叶2片、全羊枸杞适量、吃又红枣3个、简单冰糖适量、炖羊的做炖好大葱适量、排骨排骨生姜4片、全羊香菜适量、吃又料酒适量、简单老抽适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒酌情。

步骤：

1、冷水将羊排下锅，大火烧开2分钟后将羊排取出，过水洗去浮沫，沥干备用。

2、起油锅，低温小火下花椒爆香，爆香后将花椒撩去。

3、锅中留之前炸花椒的油，依次放入备料：姜片、八角、桂皮、干辣椒、香叶及大葱爆香。

4、下之前汆水的羊排翻炒。

5、依次加入老抽、生抽继续翻炒。

6、加热水浸没过羊排，放入之前备好的红枣和枸杞，水开后试味，如果觉得淡可适量加少许盐。

7、盖锅盖，转小火焖煮1小时以上！酌情大火收汁，加入之前备好的冰糖翻炒，收汁程度根据个人喜好。

8、装盆，配上之前备好的香菜大功告成。